olivia美食記錄：

1、

【蛋餅煎豆腐】

食材：北豆腐1塊，加入少許蔥花。使豆腐的營養價值得以提高，

2、準備好食材。而且兩種同食有利於平衡膽固醇攝入量。秋葵2根

配料：蔥1小段，以為就是一盤煎蛋，平底鍋加熱，切薄片 。雞蛋 、切好的豆腐放入加了鹽的蛋液中浸泡一會，攪打成蛋液。鹽3克

做法 ：1、雞蛋2個，倒入食用油燒至五成熱，秋葵洗淨切薄片放入蛋液中，

剛開始看見這道菜的時候，完全沒發現豆腐在哪裏，營養好吃 ，

4、兩麵熟透即可 。

2、使其入味。攤成圓形蛋餅。

7、一學就會 ！加入鹽，

5、成型後翻麵，原來內有乾坤。豆腐再加上一些蔬菜，簡單好吃，雞蛋和豆腐是絕配，豆腐的薄厚要掌握好，將豆腐放入鍋中中小火煎熟，雞蛋與豆腐同吃，

3、沒做過的可以試試了。

3、使豆腐表麵均勻裹滿蛋液。將剩餘蛋液倒入豆腐中，雞蛋豆腐加上一些蔬菜，

8、放入豆腐浸泡5分鍾，豆腐洗淨，

6、非常有營養又簡單的一道菜。再放入秋葵。

9、兩麵翻麵。雞蛋打入碗中，太薄容易碎掉 ，

原標題：雞蛋和豆腐最聰明的吃法，太厚不容易入味 。