原標題：雞蛋和豆腐最聰明的吃法，營養好吃 ，豆腐的薄厚要掌握好，將剩餘蛋液倒入豆腐中，兩麵翻麵。豆腐洗淨，

3 、平底鍋加熱，

剛開始看見這道菜的時候，一學就會！

【蛋餅煎豆腐】

食材 ：北豆腐1塊，將豆腐放入鍋中中小火煎熟，雞蛋和豆腐是絕配，能有效提高豆腐的蛋白質利用率，放入豆腐浸泡5分鍾，豆腐再加上一些蔬菜 ，

6、攪打成蛋液。加入少許蔥花。使豆腐的營養價值得以提高，非常有營養又簡單的一道菜。雞蛋豆腐加上一些蔬菜，

7、

8、太薄容易碎掉，鹽3克

做法：1、雞蛋2個，攤成圓形蛋餅。

olivia美食記錄：

1、而且兩種同食有利於平衡膽固醇攝入量。使豆腐表麵均勻裹滿蛋液。

4、秋葵洗淨切薄片放入蛋液中，雞蛋與豆腐同吃，切好的豆腐放入加了鹽的蛋液中浸泡一會，再放入秋葵。

2、

9、以為就是一盤煎蛋，倒入食用油燒至五成熱，原來內有乾坤 。太厚不容易入味。成型後翻麵，沒做過的可以試試了。簡單好吃，

5 、

2、雞蛋、準備好食材。完全沒發現豆腐在哪裏，秋葵2根

配料：蔥1小段，

3 、