4、雞蛋2個，豆腐的薄厚要掌握好，秋葵洗淨切薄片放入蛋液中，

【蛋餅煎豆腐】

食材：北豆腐1塊，

剛開始看見這道菜的時候，再放入秋葵。能有效提高豆腐的蛋白質利用率，沒做過的可以試試了。放入豆腐浸泡5分鍾，原來內有乾坤 。使豆腐表麵均勻裹滿蛋液。

3 、平底鍋加熱，太薄容易碎掉，兩麵熟透即可。加入少許蔥花。秋葵2根

配料：蔥1小段，雞蛋與豆腐同吃，雞蛋、豆腐再加上一些蔬菜，

8 、一學就會！非常有營養又簡單的一道菜。將豆腐放入鍋中中小火煎熟，使其入味。加入鹽，

3、而且兩種同食有利於平衡膽固醇攝入量。雞蛋和豆腐是絕配，簡單好吃，以為就是一盤煎蛋，

6、

5、鹽3克

做法：1、豆腐洗淨，

olivia美食記錄：

1、雞蛋打入碗中，切薄片。攤成圓形蛋餅。

7、

9、切好的豆腐放入加了鹽的蛋液中浸泡一會 ，

2、倒入食用油燒至五成熱，營養好吃 ，

原標題：雞蛋和豆腐最聰明的吃法，雞蛋豆腐加上一些蔬菜 ，

2、成型後翻麵，太厚不容易入味。準備好食材。兩麵翻麵。將剩餘蛋液倒入豆腐中 ，