olivia美食記錄 ：

1 、鹽3克

做法：1、太薄容易碎掉，沒做過的可以試試了。雞蛋2個，豆腐再加上一些蔬菜，

原標題：雞蛋和豆腐最聰明的吃法，

4、簡單好吃，雞蛋豆腐加上一些蔬菜，準備好食材。

3、雞蛋打入碗中，使其入味。豆腐的薄厚要掌握好，切好的豆腐放入加了鹽的蛋液中浸泡一會，平底鍋加熱，兩麵熟透即可。而且兩種同食有利於平衡膽固醇攝入量。能有效提高豆腐的蛋白質利用率，放入豆腐浸泡5分鍾，

剛開始看見這道菜的時候，完全沒發現豆腐在哪裏，成型後翻麵，

【蛋餅煎豆腐】

食材：北豆腐1塊，

6、攪打成蛋液 。雞蛋、加入少許蔥花。

5、將剩餘蛋液倒入豆腐中 ，使豆腐的營養價值得以提高，

7 、營養好吃 ，以為就是一盤煎蛋，非常有營養又簡單的一道菜 。

2、

9、豆腐洗淨，

8、雞蛋和豆腐是絕配，再放入秋葵。秋葵洗淨切薄片放入蛋液中，

3 、倒入食用油燒至五成熱，秋葵2根

配料：蔥1小段，切薄片 。加入鹽，雞蛋與豆腐同吃 ，

2、太厚不容易入味。兩麵翻麵。將豆腐放入鍋中中小火煎熟，