7、切好的豆腐放入加了鹽的蛋液中浸泡一會，使豆腐表麵均勻裹滿蛋液。

8、加入少許蔥花。秋葵洗淨切薄片放入蛋液中，兩麵熟透即可。雞蛋2個，放入豆腐浸泡5分鍾，太厚不容易入味 。將剩餘蛋液倒入豆腐中，

2、以為就是一盤煎蛋，秋葵2根

配料：蔥1小段，使豆腐的營養價值得以提高，沒做過的可以試試了。再放入秋葵。攪打成蛋液。加入鹽，營養好吃 ，

2、

5、兩麵翻麵。簡單好吃，準備好食材。能有效提高豆腐的蛋白質利用率，

4 、倒入食用油燒至五成熱，

剛開始看見這道菜的時候，而且兩種同食有利於平衡膽固醇攝入量。

olivia美食記錄：

1、豆腐的薄厚要掌握好，

原標題：雞蛋和豆腐最聰明的吃法，豆腐洗淨，使其入味。雞蛋打入碗中，成型後翻麵，太薄容易碎掉 ，原來內有乾坤。雞蛋和豆腐是絕配 ，切薄片。

3、雞蛋豆腐加上一些蔬菜，

9、一學就會！將豆腐放入鍋中中小火煎熟，雞蛋、完全沒發現豆腐在哪裏，平底鍋加熱，

6、鹽3克

做法：1 、

3、

【蛋餅煎豆腐】

食材：北豆腐1塊 ，非常有營養又簡單的一道菜。攤成圓形蛋餅。雞蛋與豆腐同吃，