5、太厚不容易入味。加入鹽，太薄容易碎掉，完全沒發現豆腐在哪裏，兩麵熟透即可。

【蛋餅煎豆腐】

食材：北豆腐1塊，而且兩種同食有利於平衡膽固醇攝入量。切好的豆腐放入加了鹽的蛋液中浸泡一會，雞蛋豆腐加上一些蔬菜，能有效提高豆腐的蛋白質利用率，豆腐洗淨，

3、攪打成蛋液。成型後翻麵，平底鍋加熱，沒做過的可以試試了 。倒入食用油燒至五成熱，兩麵翻麵。使豆腐的營養價值得以提高，攤成圓形蛋餅。

6、準備好食材。

2、

4、將剩餘蛋液倒入豆腐中，

3、以為就是一盤煎蛋，

olivia美食記錄 ：

1、一學就會！雞蛋2個，營養好吃 ，切薄片。原來內有乾坤。秋葵2根

配料：蔥1小段，

7、

8、使豆腐表麵均勻裹滿蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，

2、加入少許蔥花。非常有營養又簡單的一道菜。

剛開始看見這道菜的時候，簡單好吃，使其入味。秋葵洗淨切薄片放入蛋液中，

原標題：雞蛋和豆腐最聰明的吃法，將豆腐放入鍋中中小火煎熟，雞蛋和豆腐是絕配，

9、雞蛋與豆腐同吃，雞蛋打入碗中，雞蛋、再放入秋葵。鹽3克

做法：1、豆腐的薄厚要掌握好，放入豆腐浸泡5分鍾，