做法：1、使其入味。加入鹽，平底鍋加熱，雞蛋、豆腐再加上一些蔬菜 ，

剛開始看見這道菜的時候 ，攤成圓形蛋餅。營養好吃，原來內有乾坤。使豆腐表麵均勻裹滿蛋液。將剩餘蛋液倒入豆腐中，將豆腐放入鍋中中小火煎熟，準備好食材。成型後翻麵 ，太厚不容易入味。完全沒發現豆腐在哪裏，兩麵翻麵。一學就會 ！以為就是一盤煎蛋，非常有營養又簡單的一道菜。放入豆腐浸泡5分鍾，簡單好吃 ，

5、

2、沒做過的可以試試了。加入少許蔥花。

8、秋葵2根

配料 ：蔥1小段，切薄片。秋葵洗淨切薄片放入蛋液中，

6、

【蛋餅煎豆腐】

食材：北豆腐1塊，雞蛋2個 ，雞蛋打入碗中，豆腐洗淨，

原標題：雞蛋和豆腐最聰明的吃法，豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐的營養價值得以提高，

olivia美食記錄 ：

1、

4、

9、而且兩種同食有利於平衡膽固醇攝入量。

3、切好的豆腐放入加了鹽的蛋液中浸泡一會，攪打成蛋液。能有效提高豆腐的蛋白質利用率，太薄容易碎掉，

3、

7、

2、雞蛋與豆腐同吃，兩麵熟透即可。再放入秋葵。雞蛋豆腐加上一些蔬菜，雞蛋和豆腐是絕配，倒入食用油燒至五成熱，