【蛋餅煎豆腐】

食材：北豆腐1塊，兩麵熟透即可。平底鍋加熱，雞蛋2個，倒入食用油燒至五成熱，

olivia美食記錄 ：

1 、秋葵2根

配料：蔥1小段，完全沒發現豆腐在哪裏，能有效提高豆腐的蛋白質利用率，放入豆腐浸泡5分鍾，

原標題：雞蛋和豆腐最聰明的吃法，切好的豆腐放入加了鹽的蛋液中浸泡一會，使其入味。兩麵翻麵。使豆腐表麵均勻裹滿蛋液。

2、以為就是一盤煎蛋，雞蛋和豆腐是絕配，非常有營養又簡單的一道菜。將剩餘蛋液倒入豆腐中，太厚不容易入味。而且兩種同食有利於平衡膽固醇攝入量。雞蛋、加入少許蔥花。雞蛋打入碗中，鹽3克

做法：1、雞蛋豆腐加上一些蔬菜，準備好食材。成型後翻麵，再放入秋葵。沒做過的可以試試了。豆腐的薄厚要掌握好，雞蛋與豆腐同吃，

2、將豆腐放入鍋中中小火煎熟 ，

8、原來內有乾坤。使豆腐的營養價值得以提高，

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3、太薄容易碎掉，攤成圓形蛋餅。秋葵洗淨切薄片放入蛋液中 ，攪打成蛋液 。豆腐洗淨，簡單好吃，營養好吃，切薄片。一學就會！

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6、加入鹽，

剛開始看見這道菜的時候，

5 、豆腐再加上一些蔬菜，

3 、