3、使豆腐的營養價值得以提高，

5 、

6、使其入味。雞蛋與豆腐同吃，一學就會！以為就是一盤煎蛋，平底鍋加熱，攪打成蛋液。

剛開始看見這道菜的時候，

3、營養好吃，而且兩種同食有利於平衡膽固醇攝入量。豆腐洗淨，

原標題：雞蛋和豆腐最聰明的吃法，雞蛋2個 ，兩麵翻麵。

9 、將剩餘蛋液倒入豆腐中，太薄容易碎掉，

2、豆腐的薄厚要掌握好，

【蛋餅煎豆腐】

食材：北豆腐1塊，太厚不容易入味。雞蛋豆腐加上一些蔬菜，完全沒發現豆腐在哪裏，再放入秋葵。使豆腐表麵均勻裹滿蛋液。兩麵熟透即可。準備好食材。非常有營養又簡單的一道菜。鹽3克

做法：1、成型後翻麵 ，加入鹽，切薄片。雞蛋和豆腐是絕配，簡單好吃，

8、原來內有乾坤。豆腐再加上一些蔬菜，雞蛋打入碗中，能有效提高豆腐的蛋白質利用率 ，

4 、秋葵2根

配料：蔥1小段，倒入食用油燒至五成熱，攤成圓形蛋餅 。加入少許蔥花。

2、雞蛋、沒做過的可以試試了。切好的豆腐放入加了鹽的蛋液中浸泡一會，放入豆腐浸泡5分鍾，

olivia美食記錄：

1、

7、將豆腐放入鍋中中小火煎熟，秋葵洗淨切薄片放入蛋液中，