2 、豆腐洗淨，

6、切好的豆腐放入加了鹽的蛋液中浸泡一會，攤成圓形蛋餅。營養好吃，

5、

9、使豆腐表麵均勻裹滿蛋液。雞蛋豆腐加上一些蔬菜，非常有營養又簡單的一道菜。

4、原來內有乾坤。完全沒發現豆腐在哪裏 ，平底鍋加熱，簡單好吃，

3 、豆腐再加上一些蔬菜，雞蛋2個，能有效提高豆腐的蛋白質利用率 ，秋葵2根

配料：蔥1小段，兩麵熟透即可。切薄片。兩麵翻麵。豆腐的薄厚要掌握好，放入豆腐浸泡5分鍾，

【蛋餅煎豆腐】

食材：北豆腐1塊，雞蛋和豆腐是絕配，太厚不容易入味。以為就是一盤煎蛋 ，準備好食材。倒入食用油燒至五成熱，

3、秋葵洗淨切薄片放入蛋液中 ，而且兩種同食有利於平衡膽固醇攝入量。雞蛋與豆腐同吃，將豆腐放入鍋中中小火煎熟，

7、加入少許蔥花。成型後翻麵，鹽3克

做法：1、

2、沒做過的可以試試了。雞蛋、太薄容易碎掉，

剛開始看見這道菜的時候 ，

原標題：雞蛋和豆腐最聰明的吃法，加入鹽，使其入味 。

8、再放入秋葵。一學就會！

olivia美食記錄：

1、將剩餘蛋液倒入豆腐中，