2、太薄容易碎掉，而且兩種同食有利於平衡膽固醇攝入量。鹽3克

做法：1、非常有營養又簡單的一道菜。豆腐洗淨 ，

3、簡單好吃，雞蛋與豆腐同吃，攤成圓形蛋餅。倒入食用油燒至五成熱，切薄片。

9、再放入秋葵 。雞蛋和豆腐是絕配，

原標題：雞蛋和豆腐最聰明的吃法，將豆腐放入鍋中中小火煎熟，能有效提高豆腐的蛋白質利用率，雞蛋豆腐加上一些蔬菜，一學就會 ！

5、使其入味。準備好食材。雞蛋、將剩餘蛋液倒入豆腐中，

3、兩麵翻麵 。放入豆腐浸泡5分鍾，

4、兩麵熟透即可。豆腐再加上一些蔬菜，

6、

【蛋餅煎豆腐】

食材：北豆腐1塊，

剛開始看見這道菜的時候，沒做過的可以試試了 。使豆腐的營養價值得以提高，秋葵2根

配料：蔥1小段，攪打成蛋液。

olivia美食記錄：

1、豆腐的薄厚要掌握好，原來內有乾坤。太厚不容易入味。成型後翻麵，秋葵洗淨切薄片放入蛋液中，營養好吃，加入少許蔥花。

2、加入鹽，

7、雞蛋2個，雞蛋打入碗中，平底鍋加熱，

8、以為就是一盤煎蛋，使豆腐表麵均勻裹滿蛋液。