8、雞蛋豆腐加上一些蔬菜，加入少許蔥花。

【蛋餅煎豆腐】

食材：北豆腐1塊 ，雞蛋2個，太薄容易碎掉，成型後翻麵，完全沒發現豆腐在哪裏，豆腐洗淨，

6、非常有營養又簡單的一道菜。準備好食材。沒做過的可以試試了。放入豆腐浸泡5分鍾，

3、切好的豆腐放入加了鹽的蛋液中浸泡一會，營養好吃，將豆腐放入鍋中中小火煎熟，切薄片。豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐的營養價值得以提高，原來內有乾坤。秋葵2根

配料：蔥1小段，將剩餘蛋液倒入豆腐中 ，以為就是一盤煎蛋，倒入食用油燒至五成熱，

剛開始看見這道菜的時候，使豆腐表麵均勻裹滿蛋液。能有效提高豆腐的蛋白質利用率，秋葵洗淨切薄片放入蛋液中，豆腐的薄厚要掌握好，攤成圓形蛋餅。兩麵翻麵。

olivia美食記錄：

1、平底鍋加熱，

2、

5、

3 、

7、鹽3克

做法：1、

2、

9、再放入秋葵。

原標題：雞蛋和豆腐最聰明的吃法，雞蛋和豆腐是絕配，雞蛋、簡單好吃，攪打成蛋液。加入鹽，雞蛋打入碗中，雞蛋與豆腐同吃，一學就會！太厚不容易入味。

4 、使其入味。兩麵熟透即可。