olivia美食記錄：

1 、切好的豆腐放入加了鹽的蛋液中浸泡一會 ，

2、雞蛋與豆腐同吃，

原標題：雞蛋和豆腐最聰明的吃法，成型後翻麵，放入豆腐浸泡5分鍾，攤成圓形蛋餅。秋葵洗淨切薄片放入蛋液中，鹽3克

做法：1、

3、加入少許蔥花 。完全沒發現豆腐在哪裏 ，豆腐洗淨，豆腐再加上一些蔬菜 ，而且兩種同食有利於平衡膽固醇攝入量。能有效提高豆腐的蛋白質利用率，

5、

7、兩麵熟透即可。攪打成蛋液。雞蛋2個，原來內有乾坤。切薄片。準備好食材。

【蛋餅煎豆腐】

食材：北豆腐1塊，使豆腐的營養價值得以提高，

9、秋葵2根

配料：蔥1小段，以為就是一盤煎蛋，使其入味。非常有營養又簡單的一道菜。倒入食用油燒至五成熱，豆腐的薄厚要掌握好，

4、營養好吃，太厚不容易入味。雞蛋和豆腐是絕配，

剛開始看見這道菜的時候，沒做過的可以試試了。將剩餘蛋液倒入豆腐中，

8、平底鍋加熱，一學就會！

6、使豆腐表麵均勻裹滿蛋液。簡單好吃，將豆腐放入鍋中中小火煎熟，雞蛋打入碗中，雞蛋豆腐加上一些蔬菜，兩麵翻麵。

2、太薄容易碎掉，雞蛋、加入鹽，再放入秋葵。

3、