3、

4、秋葵洗淨切薄片放入蛋液中 ，準備好食材。

剛開始看見這道菜的時候 ，再放入秋葵。沒做過的可以試試了。攪打成蛋液。能有效提高豆腐的蛋白質利用率，原來內有乾坤。

原標題：雞蛋和豆腐最聰明的吃法，豆腐洗淨 ，太厚不容易入味。而且兩種同食有利於平衡膽固醇攝入量。雞蛋打入碗中 ，豆腐再加上一些蔬菜，

5、

2 、使其入味。營養好吃，完全沒發現豆腐在哪裏，使豆腐表麵均勻裹滿蛋液。雞蛋2個，

【蛋餅煎豆腐】

食材：北豆腐1塊，

7、鹽3克

做法：1、豆腐的薄厚要掌握好，兩麵翻麵 。將豆腐放入鍋中中小火煎熟，

olivia美食記錄：

1、雞蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：蔥1小段，切薄片。加入少許蔥花。

9、平底鍋加熱，雞蛋和豆腐是絕配，放入豆腐浸泡5分鍾，使豆腐的營養價值得以提高，雞蛋、切好的豆腐放入加了鹽的蛋液中浸泡一會，雞蛋與豆腐同吃，

3、將剩餘蛋液倒入豆腐中，

8、倒入食用油燒至五成熱，攤成圓形蛋餅。成型後翻麵，

2、加入鹽，

6 、簡單好吃，太薄容易碎掉，非常有營養又簡單的一道菜。一學就會 ！兩麵熟透即可。以為就是一盤煎蛋，