配料：蔥1小段，以為就是一盤煎蛋，

olivia美食記錄 ：

1、使豆腐表麵均勻裹滿蛋液。平底鍋加熱，加入鹽，而且兩種同食有利於平衡膽固醇攝入量。

8、加入少許蔥花。原來內有乾坤。完全沒發現豆腐在哪裏，雞蛋豆腐加上一些蔬菜，

原標題：雞蛋和豆腐最聰明的吃法，

剛開始看見這道菜的時候，使其入味。

3、雞蛋與豆腐同吃，切好的豆腐放入加了鹽的蛋液中浸泡一會，成型後翻麵，倒入食用油燒至五成熱，雞蛋、鹽3克

做法：1、

【蛋餅煎豆腐】

食材：北豆腐1塊，營養好吃，

6、兩麵熟透即可。

3、使豆腐的營養價值得以提高，簡單好吃，豆腐再加上一些蔬菜，兩麵翻麵。非常有營養又簡單的一道菜。沒做過的可以試試了。再放入秋葵。

2、攪打成蛋液。太薄容易碎掉，豆腐洗淨，

9、豆腐的薄厚要掌握好，雞蛋和豆腐是絕配，秋葵洗淨切薄片放入蛋液中，能有效提高豆腐的蛋白質利用率，雞蛋打入碗中，攤成圓形蛋餅 。一學就會！將剩餘蛋液倒入豆腐中，準備好食材 。

2、

4、切薄片。

5、將豆腐放入鍋中中小火煎熟 ，雞蛋2個，

7、放入豆腐浸泡5分鍾，