8、以為就是一盤煎蛋，使其入味 。倒入食用油燒至五成熱，雞蛋打入碗中，豆腐洗淨，

2、雞蛋2個，

9、秋葵2根

配料：蔥1小段，使豆腐表麵均勻裹滿蛋液。能有效提高豆腐的蛋白質利用率，太薄容易碎掉，

剛開始看見這道菜的時候，雞蛋與豆腐同吃，雞蛋豆腐加上一些蔬菜 ，加入鹽，非常有營養又簡單的一道菜。太厚不容易入味 。切薄片。將剩餘蛋液倒入豆腐中，平底鍋加熱，

5、加入少許蔥花。

olivia美食記錄：

1、

3、攤成圓形蛋餅 。雞蛋和豆腐是絕配，準備好食材。簡單好吃，成型後翻麵，將豆腐放入鍋中中小火煎熟，攪打成蛋液。營養好吃，

3、

4、使豆腐的營養價值得以提高，

2、豆腐再加上一些蔬菜，雞蛋、鹽3克

做法：1、

【蛋餅煎豆腐】

食材：北豆腐1塊，

原標題：雞蛋和豆腐最聰明的吃法，而且兩種同食有利於平衡膽固醇攝入量。兩麵熟透即可。

6、沒做過的可以試試了。兩麵翻麵。

7 、放入豆腐浸泡5分鍾，切好的豆腐放入加了鹽的蛋液中浸泡一會，秋葵洗淨切薄片放入蛋液中，完全沒發現豆腐在哪裏，