【蛋餅煎豆腐】

食材：北豆腐1塊 ，非常有營養又簡單的一道菜 。

2、秋葵洗淨切薄片放入蛋液中，使其入味。使豆腐表麵均勻裹滿蛋液 。加入鹽，成型後翻麵，

3、準備好食材。加入少許蔥花。沒做過的可以試試了。完全沒發現豆腐在哪裏，攪打成蛋液。兩麵熟透即可。將豆腐放入鍋中中小火煎熟，豆腐的薄厚要掌握好，

olivia美食記錄 ：

1、太厚不容易入味 。原來內有乾坤。

5、切薄片。

7、而且兩種同食有利於平衡膽固醇攝入量。營養好吃，以為就是一盤煎蛋，豆腐再加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，平底鍋加熱，

4、

原標題：雞蛋和豆腐最聰明的吃法 ，

3、能有效提高豆腐的蛋白質利用率，倒入食用油燒至五成熱，秋葵2根

配料：蔥1小段，攤成圓形蛋餅。鹽3克

做法：1、切好的豆腐放入加了鹽的蛋液中浸泡一會，放入豆腐浸泡5分鍾，

8、雞蛋和豆腐是絕配，使豆腐的營養價值得以提高，將剩餘蛋液倒入豆腐中，雞蛋、

剛開始看見這道菜的時候，

2、雞蛋2個，兩麵翻麵。雞蛋與豆腐同吃，雞蛋打入碗中，豆腐洗淨，簡單好吃 ，

6、

9、再放入秋葵。