3 、兩麵翻麵。能有效提高豆腐的蛋白質利用率，

6、

5、

【蛋餅煎豆腐】

食材：北豆腐1塊，雞蛋和豆腐是絕配，原來內有乾坤。

8、攤成圓形蛋餅 。

2、豆腐洗淨，放入豆腐浸泡5分鍾，簡單好吃，

9、

3、攪打成蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，準備好食材。豆腐的薄厚要掌握好，

7、太厚不容易入味。而且兩種同食有利於平衡膽固醇攝入量。雞蛋 、再放入秋葵。雞蛋打入碗中，將豆腐放入鍋中中小火煎熟，雞蛋豆腐加上一些蔬菜，使其入味。鹽3克

做法：1、沒做過的可以試試了。倒入食用油燒至五成熱，切薄片。以為就是一盤煎蛋，加入少許蔥花。

2、營養好吃，使豆腐表麵均勻裹滿蛋液。

剛開始看見這道菜的時候，平底鍋加熱，兩麵熟透即可。太薄容易碎掉，秋葵洗淨切薄片放入蛋液中，雞蛋2個 ，將剩餘蛋液倒入豆腐中，使豆腐的營養價值得以提高，成型後翻麵，

olivia美食記錄：

1、完全沒發現豆腐在哪裏，秋葵2根

配料：蔥1小段，切好的豆腐放入加了鹽的蛋液中浸泡一會，非常有營養又簡單的一道菜。雞蛋與豆腐同吃，

原標題：雞蛋和豆腐最聰明的吃法，

4、一學就會！