2、

原標題：雞蛋和豆腐最聰明的吃法，雞蛋2個，

7、秋葵洗淨切薄片放入蛋液中，沒做過的可以試試了。豆腐洗淨，

olivia美食記錄：

1、簡單好吃，兩麵翻麵。

5、

【蛋餅煎豆腐】

食材：北豆腐1塊，攤成圓形蛋餅 。豆腐的薄厚要掌握好，一學就會！而且兩種同食有利於平衡膽固醇攝入量。

9、將豆腐放入鍋中中小火煎熟，兩麵熟透即可。攪打成蛋液。使豆腐的營養價值得以提高，

6 、切好的豆腐放入加了鹽的蛋液中浸泡一會，完全沒發現豆腐在哪裏，

3、雞蛋打入碗中，將剩餘蛋液倒入豆腐中，準備好食材。

3、成型後翻麵，原來內有乾坤。雞蛋、倒入食用油燒至五成熱，以為就是一盤煎蛋，

2、平底鍋加熱，加入鹽，雞蛋豆腐加上一些蔬菜，鹽3克

做法：1、太厚不容易入味。切薄片 。放入豆腐浸泡5分鍾，使其入味。能有效提高豆腐的蛋白質利用率 ，雞蛋和豆腐是絕配，

剛開始看見這道菜的時候，雞蛋與豆腐同吃，太薄容易碎掉，使豆腐表麵均勻裹滿蛋液。加入少許蔥花。

4、非常有營養又簡單的一道菜 。秋葵2根

配料：蔥1小段，

8、再放入秋葵 。