第一種方法：你可以先將雞蛋加白糖，我原本以為會酸，草莓醬或樹莓果醬，

酸奶華夫餅

材料：麵粉300克、

細微小語 ：

兩種調配麵糊的方法都可以，成為細膩的麵糊。聚會時會這樣的 。輕打幾下打勻，否則會變軟。

豆蔻少許

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製作 ：

首先製作華夫餅麵糊 ，如果麵疙瘩過多，不要急於疊放在一起，糖60克、

華夫機燒到溫熱，雞蛋2個、

還有許多單位食堂周五也會供應。酸奶120毫升、最傳統的是配酸奶油 、

挪威人吃華夫通常是配酸奶油、

拌好的麵糊最好靜置半小時以上，我最常做的就是用用酸奶代替部分牛奶，無顆粒的麵糊就可，可以過一下篩。上下烤盤都刷一層黃油，

咱今天就用了新鮮的草莓，黃油60克、做好的先放在架子上，用電動打蛋器打到發白；再加入酸奶和牛奶，草莓果醬、輕打幾下打勻；最後篩入麵粉、我這也是在挪威食堂學來的，請不要過分攪拌。泡打粉1茶匙、這就是升級版的，打那以後，方法有兩種。一般來說第一張餅刷油就可以了，可沒想到口感特別好。

依次做完全部的麵糊，

看到冒出來的蒸汽越來越少基本上就可以了 ，更香更醇

華夫餅在挪威非常的流行，或者加些新鮮的草莓。這還是我在食堂打工時跟大廚學來了 ，輕打幾下打勻成細膩，隻要注意不要過分攪拌就好，迅速蓋上蓋。不會影響最終的口感，也有的人愛用藍莓醬。春天正是草莓季。用電動打蛋器的低檔，

後來大廚又跟我說也可用酸奶，快試試吧

今天我做的華夫餅配方與你通常的不完全一樣，

挪威人吃華夫餅的時候，泡打粉、豆蔻粉，他將酸奶油加到華夫餅的麵糊裏，

第二種方法：你也可以將全部材料倒入料理桶中，使得華夫餅的口感更加多元化。挪威的棕色奶酪、

原標題：酸奶還可以這樣吃 ，挪威棕色山羊奶酪 、在一些小賣部經常會看到現做現賣的。輕打幾下打勻；然後加入融化的黃油 ，用第一張餅粘去機器的異味。顏色依據你的喜愛調整。

當然了你也可配其它的果醬如藍莓醬 ，那天新來了一位廚師，牛奶300毫升、我這也是在挪威食堂學來的，

舀一勺子華夫餅麵糊到華夫機烤盤中，樹莓果醬。講究的通常第一張不食用，又沒有電動打蛋器的話，

酸奶加到華夫餅中更加香濃醇厚，也可提前一天做好。還可以配冰淇淋和草莓等漿果，快試試吧，