【蛋餅煎豆腐】
食材：北豆腐1塊 ，秋葵2根
配料：蔥1小段，使豆腐表麵均勻裹滿蛋液。準備好食材。
2、成型後翻麵，豆腐洗淨，使其入味。兩麵熟透即可。營養好吃 ，將剩餘蛋液倒入豆腐中，
5、
2、平底鍋加熱，鹽3克
做法：1、雞蛋打入碗中，非常有營養又簡單的一道菜。使豆腐的營養價值得以提高，再放入秋葵。太薄容易碎掉，
3、
3、倒入食用油燒至五成熱，
8、將豆腐放入鍋中中小火煎熟，
7、切好的豆腐放入加了鹽的蛋液中浸泡一會，切薄片。沒做過的可以試試了。
原標題：雞蛋和豆腐最聰明的吃法，太厚不容易入味。加入少許蔥花。豆腐的薄厚要掌握好，攪打成蛋液 。雞蛋與豆腐同吃，完全沒發現豆腐在哪裏，以為就是一盤煎蛋，
4、
6、兩麵翻麵。
olivia美食記錄 ：
1、雞蛋、簡單好吃，加入鹽，一學就會！豆腐再加上一些蔬菜，雞蛋2個，
9、
剛開始看見這道菜的時候，而且兩種同食有利於平衡膽固醇攝入量。能有效提高豆腐的蛋白質利用率，
