4、雞蛋與豆腐同吃，能有效提高豆腐的蛋白質利用率 ，將剩餘蛋液倒入豆腐中，秋葵洗淨切薄片放入蛋液中，雞蛋豆腐加上一些蔬菜，使其入味。鹽3克

做法：1、豆腐的薄厚要掌握好 ，秋葵2根

配料：蔥1小段，

9、

7、成型後翻麵，完全沒發現豆腐在哪裏，一學就會！簡單好吃，

5、平底鍋加熱，加入少許蔥花。原來內有乾坤。再放入秋葵。

3、豆腐洗淨，而且兩種同食有利於平衡膽固醇攝入量。雞蛋打入碗中 ，攤成圓形蛋餅。兩麵翻麵。豆腐再加上一些蔬菜，

2、非常有營養又簡單的一道菜。倒入食用油燒至五成熱，使豆腐表麵均勻裹滿蛋液。

8、雞蛋2個，

olivia美食記錄：

1、

【蛋餅煎豆腐】

食材：北豆腐1塊，攪打成蛋液。沒做過的可以試試了。雞蛋和豆腐是絕配，

剛開始看見這道菜的時候，準備好食材。太薄容易碎掉，切好的豆腐放入加了鹽的蛋液中浸泡一會，

6、使豆腐的營養價值得以提高，以為就是一盤煎蛋，兩麵熟透即可。加入鹽，太厚不容易入味。

3、將豆腐放入鍋中中小火煎熟，

原標題：雞蛋和豆腐最聰明的吃法 ，放入豆腐浸泡5分鍾，切薄片。

2、