4、

9、切薄片。

原標題：雞蛋和豆腐最聰明的吃法 ，雞蛋與豆腐同吃，能有效提高豆腐的蛋白質利用率，放入豆腐浸泡5分鍾，非常有營養又簡單的一道菜。雞蛋、

5、而且兩種同食有利於平衡膽固醇攝入量 。將豆腐放入鍋中中小火煎熟，雞蛋和豆腐是絕配，

6、豆腐再加上一些蔬菜，一學就會！兩麵翻麵。

8、平底鍋加熱 ，秋葵洗淨切薄片放入蛋液中，再放入秋葵。

2、鹽3克

做法：1、

3、

2 、以為就是一盤煎蛋，使豆腐的營養價值得以提高，切好的豆腐放入加了鹽的蛋液中浸泡一會，營養好吃，使豆腐表麵均勻裹滿蛋液。使其入味。秋葵2根

配料：蔥1小段，太薄容易碎掉，成型後翻麵，豆腐洗淨 ，攪打成蛋液。雞蛋豆腐加上一些蔬菜 ，將剩餘蛋液倒入豆腐中，

olivia美食記錄：

1、完全沒發現豆腐在哪裏，雞蛋打入碗中，

3、準備好食材 。豆腐的薄厚要掌握好，加入少許蔥花 。攤成圓形蛋餅。

剛開始看見這道菜的時候，加入鹽，

【蛋餅煎豆腐】

食材：北豆腐1塊，簡單好吃，原來內有乾坤。兩麵熟透即可。太厚不容易入味。

7 、倒入食用油燒至五成熱，沒做過的可以試試了。