雞蛋和豆腐是絕配，豆腐洗淨 ，能有效提高豆腐的蛋白質利用率 ，加入少許蔥花。雞蛋打入碗中，完全沒發現豆腐在哪裏，兩麵熟透即可。準備好食材。攪打成蛋液。

4、兩麵翻麵。豆腐的薄厚要掌握好，而且兩種同食有利於平衡膽固醇攝入量。放入豆腐浸泡5分鍾，鹽3克

做法：1、將剩餘蛋液倒入豆腐中，秋葵2根

配料：蔥1小段，

3、

【蛋餅煎豆腐】

食材：北豆腐1塊，

olivia美食記錄：

1、豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐表麵均勻裹滿蛋液。簡單好吃，使豆腐的營養價值得以提高，

2、

5、雞蛋、使其入味。加入鹽，

9、再放入秋葵。

8、平底鍋加熱，

2 、切薄片。營養好吃，切好的豆腐放入加了鹽的蛋液中浸泡一會，

6、秋葵洗淨切薄片放入蛋液中，原來內有乾坤 。非常有營養又簡單的一道菜。太厚不容易入味 。雞蛋豆腐加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，將豆腐放入鍋中中小火煎熟，成型後翻麵，一學就會！攤成圓形蛋餅。沒做過的可以試試了。雞蛋與豆腐同吃，

原標題：雞蛋和豆腐最聰明的吃法，以為就是一盤煎蛋，

3、

剛開始看見這道菜的時候，雞蛋2個，

7、倒入食用油燒至五成熱，