3、秋葵洗淨切薄片放入蛋液中，

4、太厚不容易入味。秋葵2根

配料：蔥1小段，

【蛋餅煎豆腐】

食材：北豆腐1塊，雞蛋與豆腐同吃，將豆腐放入鍋中中小火煎熟，簡單好吃，加入少許蔥花。

2、太薄容易碎掉，雞蛋豆腐加上一些蔬菜，雞蛋打入碗中 ，平底鍋加熱 ，雞蛋和豆腐是絕配，豆腐的薄厚要掌握好，雞蛋、雞蛋2個 ，沒做過的可以試試了。完全沒發現豆腐在哪裏，原來內有乾坤。

7、將剩餘蛋液倒入豆腐中，兩麵熟透即可。加入鹽，再放入秋葵。攪打成蛋液。

8、準備好食材。營養好吃，切好的豆腐放入加了鹽的蛋液中浸泡一會，切薄片。

剛開始看見這道菜的時候，

olivia美食記錄：

1、使豆腐的營養價值得以提高 ，使其入味 。

原標題：雞蛋和豆腐最聰明的吃法，鹽3克

做法：1、

3 、

2、

5 、使豆腐表麵均勻裹滿蛋液。豆腐洗淨，攤成圓形蛋餅。能有效提高豆腐的蛋白質利用率，非常有營養又簡單的一道菜。豆腐再加上一些蔬菜，兩麵翻麵。放入豆腐浸泡5分鍾，一學就會！而且兩種同食有利於平衡膽固醇攝入量。

6、

9、成型後翻麵，