【蛋餅煎豆腐】

食材：北豆腐1塊 ，

9、雞蛋與豆腐同吃，將豆腐放入鍋中中小火煎熟，

2、

剛開始看見這道菜的時候，再放入秋葵。鹽3克

做法 ：1、雞蛋2個，

5、

olivia美食記錄：

1、加入鹽，

4 、

8、使其入味。以為就是一盤煎蛋，雞蛋打入碗中，平底鍋加熱，

2、兩麵翻麵。雞蛋、豆腐洗淨，沒做過的可以試試了。成型後翻麵，使豆腐的營養價值得以提高，太薄容易碎掉，攤成圓形蛋餅。兩麵熟透即可。切好的豆腐放入加了鹽的蛋液中浸泡一會，一學就會 ！原來內有乾坤。倒入食用油燒至五成熱，放入豆腐浸泡5分鍾 ，雞蛋和豆腐是絕配，攪打成蛋液。簡單好吃，完全沒發現豆腐在哪裏，而且兩種同食有利於平衡膽固醇攝入量。雞蛋豆腐加上一些蔬菜，

原標題：雞蛋和豆腐最聰明的吃法，切薄片 。秋葵2根

配料：蔥1小段，營養好吃，非常有營養又簡單的一道菜。能有效提高豆腐的蛋白質利用率，秋葵洗淨切薄片放入蛋液中，加入少許蔥花。

6、豆腐的薄厚要掌握好，

3、太厚不容易入味。

7、豆腐再加上一些蔬菜，將剩餘蛋液倒入豆腐中，準備好食材。

3、使豆腐表麵均勻裹滿蛋液。