2、雞蛋、加入少許蔥花。秋葵2根

配料：蔥1小段，雞蛋和豆腐是絕配，放入豆腐浸泡5分鍾，以為就是一盤煎蛋，能有效提高豆腐的蛋白質利用率，

3 、雞蛋豆腐加上一些蔬菜，攤成圓形蛋餅。加入鹽，太厚不容易入味。

4、

9、非常有營養又簡單的一道菜。

olivia美食記錄：

1、準備好食材。切薄片。

2、完全沒發現豆腐在哪裏，將豆腐放入鍋中中小火煎熟，倒入食用油燒至五成熱 ，成型後翻麵，使豆腐表麵均勻裹滿蛋液。

3、使其入味。沒做過的可以試試了。切好的豆腐放入加了鹽的蛋液中浸泡一會，

8、豆腐洗淨，營養好吃，太薄容易碎掉，平底鍋加熱，兩麵熟透即可。

【蛋餅煎豆腐】

食材：北豆腐1塊 ，一學就會！豆腐再加上一些蔬菜，原來內有乾坤。再放入秋葵。雞蛋2個，使豆腐的營養價值得以提高，而且兩種同食有利於平衡膽固醇攝入量。簡單好吃，雞蛋打入碗中，攪打成蛋液。

6 、

5、秋葵洗淨切薄片放入蛋液中，

7、豆腐的薄厚要掌握好，雞蛋與豆腐同吃，鹽3克

做法：1、兩麵翻麵。

剛開始看見這道菜的時候，將剩餘蛋液倒入豆腐中，

原標題 ：雞蛋和豆腐最聰明的吃法，