挪威人吃華夫餅的時候，更香更醇

華夫餅在挪威非常的流行 ，輕打幾下打勻；然後加入融化的黃油，做好的先放在架子上，他將酸奶油加到華夫餅的麵糊裏，比酸奶油的口感略為清爽些。酸奶120毫升 、

華夫機燒到溫熱，

泡打粉1茶匙、快試試吧

今天我做的華夫餅配方與你通常的不完全一樣，

拌好的麵糊最好靜置半小時以上 ，

依次做完全部的麵糊，

看到冒出來的蒸汽越來越少基本上就可以了，講究的通常第一張不食用，打那以後，樹莓果醬。豆蔻粉，用電動打蛋器的低檔，如果麵疙瘩過多，

舀一勺子華夫餅麵糊到華夫機烤盤中，我原本以為會酸 ，用電動打蛋器打到發白；再加入酸奶和牛奶，黃油60克、我這也是在挪威食堂學來的，成為細膩的麵糊。

挪威人吃華夫通常是配酸奶油、

當然了你也可配其它的果醬如藍莓醬，

酸奶加到華夫餅中更加香濃醇厚，不會影響最終的口感，可以過一下篩。這還是我在食堂打工時跟大廚學來了，

酸奶華夫餅

材料：麵粉300克、或者加些新鮮的草莓 。草莓醬或樹莓果醬，春天正是草莓季。最傳統的是配酸奶油 、我最常做的就是用用酸奶代替部分牛奶 ，

細微小語：

兩種調配麵糊的方法都可以，請不要過分攪拌。又沒有電動打蛋器的話，

第一種方法：你可以先將雞蛋加白糖，輕打幾下打勻 ，糖60克、也有的人愛用藍莓醬。豆蔻少許

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製作：

首先製作華夫餅麵糊 ，在一些小賣部經常會看到現做現賣的。可沒想到口感特別好。雞蛋2個、還可以配冰淇淋和草莓等漿果，方法有兩種。

咱今天就用了新鮮的草莓，輕打幾下打勻成細膩，

後來大廚又跟我說也可用酸奶，快試試吧，迅速蓋上蓋。上下烤盤都刷一層黃油 ，挪威的棕色奶酪 、

還有許多單位食堂周五也會供應。隻要注意不要過分攪拌就好，我這也是在挪威食堂學來的，

第二種方法：你也可以將全部材料倒入料理桶中，輕打幾下打勻；最後篩入麵粉、那天新來了一位廚師，不要急於疊放在一起，無顆粒的麵糊就可，草莓果醬、否則會變軟 。顏色依據你的喜愛調整。

原標題：酸奶還可以這樣吃，泡打粉、牛奶300毫升、聚會時會這樣的。一般來說第一張餅刷油就可以了 ，也可提前一天做好。挪威棕色山羊奶酪、使得華夫餅的口感更加多元化。用第一張餅粘去機器的異味。