3、倒入食用油燒至五成熱 ，

【蛋餅煎豆腐】

食材：北豆腐1塊，攪打成蛋液 。將豆腐放入鍋中中小火煎熟 ，豆腐的薄厚要掌握好，切薄片。營養好吃 ，兩麵熟透即可。使豆腐的營養價值得以提高，

剛開始看見這道菜的時候，完全沒發現豆腐在哪裏，

4、再放入秋葵。豆腐洗淨，以為就是一盤煎蛋，簡單好吃，放入豆腐浸泡5分鍾，雞蛋和豆腐是絕配，雞蛋與豆腐同吃 ，而且兩種同食有利於平衡膽固醇攝入量 。

8、

2、攤成圓形蛋餅。太厚不容易入味 。

3、

olivia美食記錄 ：

1、鹽3克

做法：1、秋葵2根

配料：蔥1小段，雞蛋豆腐加上一些蔬菜，非常有營養又簡單的一道菜。加入鹽，雞蛋、

7、雞蛋2個，

原標題：雞蛋和豆腐最聰明的吃法，原來內有乾坤。

5、

6、加入少許蔥花。豆腐再加上一些蔬菜，切好的豆腐放入加了鹽的蛋液中浸泡一會，成型後翻麵，秋葵洗淨切薄片放入蛋液中，沒做過的可以試試了。能有效提高豆腐的蛋白質利用率，平底鍋加熱，準備好食材。太薄容易碎掉 ，使其入味。兩麵翻麵。

2、

9、雞蛋打入碗中 ，將剩餘蛋液倒入豆腐中，使豆腐表麵均勻裹滿蛋液。