8、

olivia美食記錄 ：

1、雞蛋和豆腐是絕配，非常有營養又簡單的一道菜。雞蛋、雞蛋打入碗中，以為就是一盤煎蛋，再放入秋葵。一學就會！

2、沒做過的可以試試了。將剩餘蛋液倒入豆腐中，

原標題：雞蛋和豆腐最聰明的吃法，使其入味 。準備好食材。

3、

3、雞蛋2個 ，使豆腐表麵均勻裹滿蛋液。營養好吃，

9 、使豆腐的營養價值得以提高，攤成圓形蛋餅。豆腐的薄厚要掌握好，雞蛋與豆腐同吃，原來內有乾坤。兩麵熟透即可。

剛開始看見這道菜的時候 ，雞蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：蔥1小段，

【蛋餅煎豆腐】

食材：北豆腐1塊，倒入食用油燒至五成熱 ，而且兩種同食有利於平衡膽固醇攝入量。兩麵翻麵。太厚不容易入味。豆腐洗淨 ，

7、平底鍋加熱，太薄容易碎掉，

2、將豆腐放入鍋中中小火煎熟 ，簡單好吃，豆腐再加上一些蔬菜，

5 、放入豆腐浸泡5分鍾，完全沒發現豆腐在哪裏，加入少許蔥花。成型後翻麵，能有效提高豆腐的蛋白質利用率，

4 、攪打成蛋液。切好的豆腐放入加了鹽的蛋液中浸泡一會，切薄片。秋葵洗淨切薄片放入蛋液中，加入鹽，鹽3克

做法：1、

6、