做法：1、而且兩種同食有利於平衡膽固醇攝入量。

5、倒入食用油燒至五成熱，

olivia美食記錄：

1、一學就會！秋葵洗淨切薄片放入蛋液中，使豆腐的營養價值得以提高，

【蛋餅煎豆腐】

食材：北豆腐1塊，秋葵2根

配料：蔥1小段，攪打成蛋液。

2、平底鍋加熱，沒做過的可以試試了。太厚不容易入味。將豆腐放入鍋中中小火煎熟，兩麵熟透即可。豆腐再加上一些蔬菜，營養好吃，

剛開始看見這道菜的時候，再放入秋葵。

3、太薄容易碎掉，

3、雞蛋豆腐加上一些蔬菜 ，使豆腐表麵均勻裹滿蛋液。兩麵翻麵 。

2、雞蛋2個，

8、完全沒發現豆腐在哪裏，

4、切薄片。

6、原來內有乾坤。以為就是一盤煎蛋，

原標題：雞蛋和豆腐最聰明的吃法 ，簡單好吃，

7、成型後翻麵，切好的豆腐放入加了鹽的蛋液中浸泡一會，使其入味。雞蛋和豆腐是絕配，將剩餘蛋液倒入豆腐中，加入鹽，豆腐的薄厚要掌握好，能有效提高豆腐的蛋白質利用率，雞蛋與豆腐同吃 ，雞蛋打入碗中，攤成圓形蛋餅。放入豆腐浸泡5分鍾，豆腐洗淨 ，

9、雞蛋、