2、將豆腐放入鍋中中小火煎熟 ，太厚不容易入味。準備好食材。

【蛋餅煎豆腐】

食材：北豆腐1塊，豆腐再加上一些蔬菜，秋葵洗淨切薄片放入蛋液中，使豆腐的營養價值得以提高，攪打成蛋液。

5、營養好吃 ，

7、雞蛋 、非常有營養又簡單的一道菜。加入鹽，成型後翻麵，攤成圓形蛋餅。將剩餘蛋液倒入豆腐中，沒做過的可以試試了。

原標題 ：雞蛋和豆腐最聰明的吃法，原來內有乾坤 。太薄容易碎掉，一學就會！

剛開始看見這道菜的時候，

3、

4、

9、放入豆腐浸泡5分鍾，能有效提高豆腐的蛋白質利用率，平底鍋加熱，

2、鹽3克

做法：1 、加入少許蔥花。而且兩種同食有利於平衡膽固醇攝入量。豆腐的薄厚要掌握好 ，切薄片。雞蛋與豆腐同吃，兩麵熟透即可。使其入味。切好的豆腐放入加了鹽的蛋液中浸泡一會，倒入食用油燒至五成熱，

8、雞蛋豆腐加上一些蔬菜，雞蛋2個，雞蛋和豆腐是絕配，

3、使豆腐表麵均勻裹滿蛋液。兩麵翻麵。完全沒發現豆腐在哪裏，以為就是一盤煎蛋 ，簡單好吃，雞蛋打入碗中，再放入秋葵。秋葵2根

配料 ：蔥1小段，

olivia美食記錄 ：

1、豆腐洗淨，

6、