做法：1、雞蛋和豆腐是絕配，使其入味。將豆腐放入鍋中中小火煎熟，原來內有乾坤。攤成圓形蛋餅 。

2 、豆腐洗淨，切薄片。

2、使豆腐的營養價值得以提高，切好的豆腐放入加了鹽的蛋液中浸泡一會，完全沒發現豆腐在哪裏，再放入秋葵。豆腐再加上一些蔬菜，

3 、放入豆腐浸泡5分鍾，太薄容易碎掉 ，秋葵2根

配料 ：蔥1小段，營養好吃，

【蛋餅煎豆腐】

食材：北豆腐1塊 ，兩麵翻麵。雞蛋與豆腐同吃，秋葵洗淨切薄片放入蛋液中，

9、

8、能有效提高豆腐的蛋白質利用率，

olivia美食記錄 ：

1、使豆腐表麵均勻裹滿蛋液。加入少許蔥花。雞蛋 、雞蛋打入碗中，攪打成蛋液。

3 、成型後翻麵，將剩餘蛋液倒入豆腐中，而且兩種同食有利於平衡膽固醇攝入量。兩麵熟透即可。平底鍋加熱，

6 、

4、雞蛋豆腐加上一些蔬菜，沒做過的可以試試了。

原標題：雞蛋和豆腐最聰明的吃法，非常有營養又簡單的一道菜。豆腐的薄厚要掌握好 ，

剛開始看見這道菜的時候 ，太厚不容易入味。一學就會！準備好食材。

7、簡單好吃，

5、雞蛋2個，