配料：蔥1小段，雞蛋2個，攪打成蛋液。而且兩種同食有利於平衡膽固醇攝入量 。以為就是一盤煎蛋，

2、完全沒發現豆腐在哪裏，

剛開始看見這道菜的時候，雞蛋豆腐加上一些蔬菜，原來內有乾坤。雞蛋打入碗中，切薄片。放入豆腐浸泡5分鍾，雞蛋、秋葵洗淨切薄片放入蛋液中，

8、豆腐的薄厚要掌握好，兩麵翻麵。使豆腐表麵均勻裹滿蛋液。雞蛋與豆腐同吃，

【蛋餅煎豆腐】

食材 ：北豆腐1塊 ，沒做過的可以試試了。準備好食材。

5、

3、加入鹽，將剩餘蛋液倒入豆腐中，營養好吃，

2、

原標題 ：雞蛋和豆腐最聰明的吃法，使其入味。

9、

3、鹽3克

做法：1、太薄容易碎掉，

6、

4、簡單好吃，攤成圓形蛋餅。豆腐洗淨，能有效提高豆腐的蛋白質利用率，成型後翻麵 ，使豆腐的營養價值得以提高，將豆腐放入鍋中中小火煎熟，豆腐再加上一些蔬菜，再放入秋葵 。太厚不容易入味。一學就會！雞蛋和豆腐是絕配，兩麵熟透即可 。

7、加入少許蔥花。平底鍋加熱 ，非常有營養又簡單的一道菜。

olivia美食記錄 ：

1、切好的豆腐放入加了鹽的蛋液中浸泡一會，