6、將剩餘蛋液倒入豆腐中，

7、非常有營養又簡單的一道菜。切好的豆腐放入加了鹽的蛋液中浸泡一會，

3 、平底鍋加熱，兩麵熟透即可。營養好吃，加入鹽，再放入秋葵。鹽3克

做法：1、而且兩種同食有利於平衡膽固醇攝入量。使豆腐的營養價值得以提高，雞蛋和豆腐是絕配，

原標題：雞蛋和豆腐最聰明的吃法，完全沒發現豆腐在哪裏，將豆腐放入鍋中中小火煎熟，倒入食用油燒至五成熱，使其入味。攪打成蛋液。放入豆腐浸泡5分鍾，準備好食材。

8、簡單好吃，秋葵2根

配料 ：蔥1小段，秋葵洗淨切薄片放入蛋液中 ，豆腐洗淨，攤成圓形蛋餅。

4 、雞蛋2個，加入少許蔥花。豆腐再加上一些蔬菜，雞蛋、

剛開始看見這道菜的時候，使豆腐表麵均勻裹滿蛋液。

【蛋餅煎豆腐】

食材：北豆腐1塊，

olivia美食記錄 ：

1 、

9、能有效提高豆腐的蛋白質利用率，雞蛋豆腐加上一些蔬菜，切薄片。

5、原來內有乾坤。兩麵翻麵 。成型後翻麵，雞蛋打入碗中，太薄容易碎掉，

2、雞蛋與豆腐同吃，豆腐的薄厚要掌握好，

2、

3、太厚不容易入味。