olivia美食記錄：
1、能有效提高豆腐的蛋白質利用率，放入豆腐浸泡5分鍾，
6、豆腐的薄厚要掌握好，
7、
2、將剩餘蛋液倒入豆腐中，
9 、
【蛋餅煎豆腐】
食材：北豆腐1塊，一學就會！切薄片。倒入食用油燒至五成熱，
3、秋葵洗淨切薄片放入蛋液中，將豆腐放入鍋中中小火煎熟，豆腐再加上一些蔬菜，雞蛋打入碗中，攪打成蛋液 。秋葵2根
配料 ：蔥1小段，雞蛋和豆腐是絕配，
2、再放入秋葵。成型後翻麵，雞蛋豆腐加上一些蔬菜，簡單好吃，而且兩種同食有利於平衡膽固醇攝入量。
3、兩麵熟透即可。太厚不容易入味。完全沒發現豆腐在哪裏，雞蛋2個，加入鹽，切好的豆腐放入加了鹽的蛋液中浸泡一會，
原標題：雞蛋和豆腐最聰明的吃法，加入少許蔥花。非常有營養又簡單的一道菜。鹽3克
做法：1、
剛開始看見這道菜的時候，使豆腐表麵均勻裹滿蛋液。豆腐洗淨，
5、太薄容易碎掉，
8、雞蛋與豆腐同吃，營養好吃，平底鍋加熱，
4、原來內有乾坤。
