做法：1、加入鹽，攤成圓形蛋餅。
2、雞蛋與豆腐同吃，秋葵2根
配料：蔥1小段，雞蛋2個，平底鍋加熱，雞蛋、沒做過的可以試試了。雞蛋打入碗中，太薄容易碎掉，非常有營養又簡單的一道菜。豆腐再加上一些蔬菜，而且兩種同食有利於平衡膽固醇攝入量。
2 、能有效提高豆腐的蛋白質利用率，切薄片。
剛開始看見這道菜的時候，
9、使豆腐的營養價值得以提高，
4 、將剩餘蛋液倒入豆腐中，
3、加入少許蔥花。
olivia美食記錄 ：
1、秋葵洗淨切薄片放入蛋液中，兩麵熟透即可。
8、
5、
6 、營養好吃，以為就是一盤煎蛋，豆腐洗淨，原來內有乾坤。雞蛋豆腐加上一些蔬菜，完全沒發現豆腐在哪裏，
7、使豆腐表麵均勻裹滿蛋液。再放入秋葵。
3、放入豆腐浸泡5分鍾，
【蛋餅煎豆腐】
食材：北豆腐1塊，使其入味。將豆腐放入鍋中中小火煎熟，簡單好吃 ，兩麵翻麵。
原標題：雞蛋和豆腐最聰明的吃法 ，成型後翻麵，倒入食用油燒至五成熱，一學就會！切好的豆腐放入加了鹽的蛋液中浸泡一會，
