9、使其入味。以為就是一盤煎蛋，放入豆腐浸泡5分鍾，倒入食用油燒至五成熱，
6、加入鹽，能有效提高豆腐的蛋白質利用率，攪打成蛋液。使豆腐表麵均勻裹滿蛋液。使豆腐的營養價值得以提高，鹽3克
做法：1、平底鍋加熱，
2、
5、
7、
olivia美食記錄：
1、將剩餘蛋液倒入豆腐中，切好的豆腐放入加了鹽的蛋液中浸泡一會，準備好食材。切薄片。沒做過的可以試試了。雞蛋、
剛開始看見這道菜的時候 ，成型後翻麵，原來內有乾坤。
3、營養好吃，
原標題：雞蛋和豆腐最聰明的吃法，
2、簡單好吃，攤成圓形蛋餅。將豆腐放入鍋中中小火煎熟，雞蛋和豆腐是絕配，而且兩種同食有利於平衡膽固醇攝入量。
【蛋餅煎豆腐】
食材：北豆腐1塊，太薄容易碎掉，
3 、再放入秋葵。非常有營養又簡單的一道菜。雞蛋2個，豆腐的薄厚要掌握好，豆腐再加上一些蔬菜，一學就會！加入少許蔥花。
4 、雞蛋豆腐加上一些蔬菜，雞蛋與豆腐同吃，秋葵2根
配料：蔥1小段，秋葵洗淨切薄片放入蛋液中，兩麵熟透即可。
8、
