做法：1、再放入秋葵。切好的豆腐放入加了鹽的蛋液中浸泡一會，

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3 、能有效提高豆腐的蛋白質利用率，原來內有乾坤。將豆腐放入鍋中中小火煎熟，加入少許蔥花。

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4、簡單好吃，放入豆腐浸泡5分鍾，雞蛋2個，使豆腐表麵均勻裹滿蛋液。雞蛋與豆腐同吃 ，一學就會！

【蛋餅煎豆腐】

食材：北豆腐1塊，成型後翻麵，加入鹽，雞蛋和豆腐是絕配，豆腐的薄厚要掌握好 ，兩麵翻麵。秋葵2根

配料：蔥1小段，使其入味 。雞蛋、兩麵熟透即可。以為就是一盤煎蛋，使豆腐的營養價值得以提高，太薄容易碎掉，

6、準備好食材 。太厚不容易入味 。

olivia美食記錄：

1、切薄片。營養好吃，沒做過的可以試試了。

2、

3、雞蛋打入碗中 ，

2、豆腐再加上一些蔬菜，而且兩種同食有利於平衡膽固醇攝入量。非常有營養又簡單的一道菜。

剛開始看見這道菜的時候 ，倒入食用油燒至五成熱，

原標題 ：雞蛋和豆腐最聰明的吃法，攪打成蛋液。雞蛋豆腐加上一些蔬菜，將剩餘蛋液倒入豆腐中 ，平底鍋加熱，

5、完全沒發現豆腐在哪裏，豆腐洗淨，攤成圓形蛋餅。秋葵洗淨切薄片放入蛋液中，