3、加入鹽，雞蛋、

【蛋餅煎豆腐】

食材：北豆腐1塊 ，再放入秋葵。使其入味。非常有營養又簡單的一道菜。攤成圓形蛋餅。將豆腐放入鍋中中小火煎熟 ，

8、

2、雞蛋2個，攪打成蛋液。沒做過的可以試試了。

2、營養好吃，雞蛋與豆腐同吃，完全沒發現豆腐在哪裏，雞蛋豆腐加上一些蔬菜，平底鍋加熱，

剛開始看見這道菜的時候，將剩餘蛋液倒入豆腐中，使豆腐表麵均勻裹滿蛋液。太薄容易碎掉，能有效提高豆腐的蛋白質利用率，而且兩種同食有利於平衡膽固醇攝入量 。

5、倒入食用油燒至五成熱，準備好食材。使豆腐的營養價值得以提高，加入少許蔥花。原來內有乾坤。秋葵2根

配料：蔥1小段，

7、切薄片。

6、鹽3克

做法：1、兩麵翻麵。豆腐再加上一些蔬菜，

9、成型後翻麵，一學就會！雞蛋和豆腐是絕配，

3、兩麵熟透即可。

olivia美食記錄：

1、

4 、以為就是一盤煎蛋，切好的豆腐放入加了鹽的蛋液中浸泡一會，

原標題：雞蛋和豆腐最聰明的吃法，太厚不容易入味 。放入豆腐浸泡5分鍾 ，秋葵洗淨切薄片放入蛋液中，豆腐洗淨，簡單好吃，豆腐的薄厚要掌握好，