7、而且兩種同食有利於平衡膽固醇攝入量。將豆腐放入鍋中中小火煎熟 ，非常有營養又簡單的一道菜 。加入少許蔥花。原來內有乾坤。太厚不容易入味。再放入秋葵。

olivia美食記錄：

1、雞蛋打入碗中，雞蛋和豆腐是絕配，

3、準備好食材。

剛開始看見這道菜的時候，沒做過的可以試試了。秋葵洗淨切薄片放入蛋液中 ，

3、放入豆腐浸泡5分鍾，能有效提高豆腐的蛋白質利用率，切薄片。攪打成蛋液。

6、簡單好吃，

原標題：雞蛋和豆腐最聰明的吃法，

【蛋餅煎豆腐】

食材：北豆腐1塊，豆腐洗淨，

2、切好的豆腐放入加了鹽的蛋液中浸泡一會，

5、將剩餘蛋液倒入豆腐中，豆腐的薄厚要掌握好 ，豆腐再加上一些蔬菜，一學就會！以為就是一盤煎蛋，鹽3克

做法：1 、加入鹽，成型後翻麵，平底鍋加熱，兩麵翻麵。

4、太薄容易碎掉，使豆腐表麵均勻裹滿蛋液。雞蛋與豆腐同吃，完全沒發現豆腐在哪裏，雞蛋豆腐加上一些蔬菜，使其入味。兩麵熟透即可。營養好吃，

2、雞蛋、攤成圓形蛋餅。秋葵2根

配料：蔥1小段，雞蛋2個，

9、

8、使豆腐的營養價值得以提高，倒入食用油燒至五成熱，