做法：1、攤成圓形蛋餅。

原標題：雞蛋和豆腐最聰明的吃法，兩麵翻麵。

【蛋餅煎豆腐】

食材：北豆腐1塊，

3、秋葵洗淨切薄片放入蛋液中，

olivia美食記錄：

1、成型後翻麵，完全沒發現豆腐在哪裏，

5、將剩餘蛋液倒入豆腐中，加入鹽，以為就是一盤煎蛋，而且兩種同食有利於平衡膽固醇攝入量。兩麵熟透即可。切好的豆腐放入加了鹽的蛋液中浸泡一會，雞蛋和豆腐是絕配，非常有營養又簡單的一道菜。倒入食用油燒至五成熱，加入少許蔥花。

剛開始看見這道菜的時候，雞蛋打入碗中，準備好食材 。一學就會！攪打成蛋液。營養好吃，太薄容易碎掉，再放入秋葵 。

8 、豆腐洗淨，雞蛋2個 ，雞蛋、切薄片。使豆腐表麵均勻裹滿蛋液。

4、太厚不容易入味。

2、豆腐的薄厚要掌握好，

2、雞蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵2根

配料 ：蔥1小段 ，使其入味。

6、使豆腐的營養價值得以提高，

3 、

9、沒做過的可以試試了。放入豆腐浸泡5分鍾，雞蛋與豆腐同吃，豆腐再加上一些蔬菜，

7、能有效提高豆腐的蛋白質利用率，簡單好吃，