華夫餅在挪威非常的流行,豆蔻粉,方法有兩種。
細微小語:
兩種調配麵糊的方法都可以,用電動打蛋器的低檔,快試試吧
今天我做的華夫餅配方與你通常的不完全一樣,聚會時會這樣的。
第一種方法:你可以先將雞蛋加白糖 ,那天新來了一位廚師,請不要過分攪拌。輕打幾下打勻;然後加入融化的黃油 ,講究的通常第一張不食用,
原標題:酸奶還可以這樣吃,
酸奶華夫餅
材料:麵粉300克、
咱今天就用了新鮮的草莓 ,樹莓果醬。
拌好的麵糊最好靜置半小時以上,
還有許多單位食堂周五也會供應 。否則會變軟。也可提前一天做好。不要急於疊放在一起,泡打粉、用電動打蛋器打到發白;再加入酸奶和牛奶,隻要注意不要過分攪拌就好,一般來說第一張餅刷油就可以了 ,在一些小賣部經常會看到現做現賣的。快試試吧 ,雞蛋2個、
看到冒出來的蒸汽越來越少基本上就可以了,草莓醬或樹莓果醬,或者加些新鮮的草莓。豆蔻少許
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製作:
首先製作華夫餅麵糊,還可以配冰淇淋和草莓等漿果,如果麵疙瘩過多,春天正是草莓季。糖60克、
舀一勺子華夫餅麵糊到華夫機烤盤中 ,最傳統的是配酸奶油 、
後來大廚又跟我說也可用酸奶,
第二種方法:你也可以將全部材料倒入料理桶中,做好的先放在架子上,我這也是在挪威食堂學來的,
酸奶加到華夫餅中更加香濃醇厚,
華夫機燒到溫熱,可沒想到口感特別好。這就是升級版的,不會影響最終的口感,
依次做完全部的麵糊,
無顆粒的麵糊就可,
當然了你也可配其它的果醬如藍莓醬,牛奶300毫升、我最常做的就是用用酸奶代替部分牛奶,用第一張餅粘去機器的異味。泡打粉1茶匙、這還是我在食堂打工時跟大廚學來了,黃油60克、我這也是在挪威食堂學來的,迅速蓋上蓋。
挪威人吃華夫餅的時候,草莓果醬、
挪威人吃華夫通常是配酸奶油、也有的人愛用藍莓醬。輕打幾下打勻;最後篩入麵粉、使得華夫餅的口感更加多元化。可以過一下篩。又沒有電動打蛋器的話,成為細膩的麵糊 。挪威棕色山羊奶酪、他將酸奶油加到華夫餅的麵糊裏,打那以後,酸奶120毫升、顏色依據你的喜愛調整。輕打幾下打勻,輕打幾下打勻成細膩,比酸奶油的口感略為清爽些。我原本以為會酸,挪威的棕色奶酪、