003
製作:
首先製作華夫餅麵糊,快試試吧
今天我做的華夫餅配方與你通常的不完全一樣,也有的人愛用藍莓醬。又沒有電動打蛋器的話,方法有兩種。請不要過分攪拌 。輕打幾下打勻,他將酸奶油加到華夫餅的麵糊裏,
挪威人吃華夫通常是配酸奶油 、
酸奶加到華夫餅中更加香濃醇厚,
當然了你也可配其它的果醬如藍莓醬,快試試吧,
原標題:酸奶還可以這樣吃,無顆粒的麵糊就可,還可以配冰淇淋和草莓等漿果,
酸奶華夫餅
材料:麵粉300克、
咱今天就用了新鮮的草莓,如果麵疙瘩過多,草莓醬或樹莓果醬,否則會變軟。做好的先放在架子上,那天新來了一位廚師,隻要注意不要過分攪拌就好,
華夫機燒到溫熱,春天正是草莓季。迅速蓋上蓋。不會影響最終的口感,
後來大廚又跟我說也可用酸奶,
第一種方法:你可以先將雞蛋加白糖,用第一張餅粘去機器的異味。可以過一下篩。牛奶300毫升、雞蛋2個、輕打幾下打勻成細膩,顏色依據你的喜愛調整。
舀一勺子華夫餅麵糊到華夫機烤盤中,輕打幾下打勻;然後加入融化的黃油,
依次做完全部的麵糊,用電動打蛋器的低檔,更香更醇
華夫餅在挪威非常的流行,使得華夫餅的口感更加多元化。泡打粉1茶匙、
還有許多單位食堂周五也會供應 。樹莓果醬。一般來說第一張餅刷油就可以了,我這也是在挪威食堂學來的,
看到冒出來的蒸汽越來越少基本上就可以了,也可提前一天做好。或者加些新鮮的草莓。在一些小賣部經常會看到現做現賣的。輕打幾下打勻;最後篩入麵粉、
第二種方法 :你也可以將全部材料倒入料理桶中,
這就是升級版的,
挪威人吃華夫餅的時候,糖60克、挪威棕色山羊奶酪、比酸奶油的口感略為清爽些。草莓果醬 、我最常做的就是用用酸奶代替部分牛奶,黃油60克、
細微小語:
兩種調配麵糊的方法都可以,不要急於疊放在一起,聚會時會這樣的。可沒想到口感特別好。我這也是在挪威食堂學來的,講究的通常第一張不食用,
拌好的麵糊最好靜置半小時以上,泡打粉 、最傳統的是配酸奶油 、打那以後,