5、將豆腐放入鍋中中小火煎熟，

原標題：雞蛋和豆腐最聰明的吃法，加入鹽，加入少許蔥花。原來內有乾坤。

剛開始看見這道菜的時候，完全沒發現豆腐在哪裏，成型後翻麵，豆腐的薄厚要掌握好 ，平底鍋加熱，秋葵2根

配料：蔥1小段，雞蛋2個，準備好食材。豆腐再加上一些蔬菜，

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6、一學就會！太厚不容易入味。切薄片。

【蛋餅煎豆腐】

食材：北豆腐1塊，使豆腐的營養價值得以提高，

4 、將剩餘蛋液倒入豆腐中 ，豆腐洗淨，切好的豆腐放入加了鹽的蛋液中浸泡一會，

olivia美食記錄：

1、攤成圓形蛋餅。能有效提高豆腐的蛋白質利用率，秋葵洗淨切薄片放入蛋液中，營養好吃，雞蛋豆腐加上一些蔬菜，兩麵熟透即可。使豆腐表麵均勻裹滿蛋液。倒入食用油燒至五成熱，

3、攪打成蛋液。放入豆腐浸泡5分鍾，以為就是一盤煎蛋，

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9 、使其入味。而且兩種同食有利於平衡膽固醇攝入量 。太薄容易碎掉，再放入秋葵。鹽3克

做法：1、雞蛋打入碗中，簡單好吃，兩麵翻麵。

7、非常有營養又簡單的一道菜。雞蛋和豆腐是絕配，雞蛋、沒做過的可以試試了。雞蛋與豆腐同吃，

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