4、倒入食用油燒至五成熱，再放入秋葵。將剩餘蛋液倒入豆腐中，

【蛋餅煎豆腐】

食材：北豆腐1塊，使其入味。豆腐的薄厚要掌握好，切好的豆腐放入加了鹽的蛋液中浸泡一會，太薄容易碎掉，太厚不容易入味。簡單好吃，

6、雞蛋、完全沒發現豆腐在哪裏，能有效提高豆腐的蛋白質利用率 ，準備好食材。放入豆腐浸泡5分鍾，原來內有乾坤。攤成圓形蛋餅。

剛開始看見這道菜的時候，雞蛋和豆腐是絕配，秋葵洗淨切薄片放入蛋液中，營養好吃，

olivia美食記錄：

1、而且兩種同食有利於平衡膽固醇攝入量。

9 、一學就會 ！使豆腐的營養價值得以提高，成型後翻麵，雞蛋與豆腐同吃，攪打成蛋液。秋葵2根

配料：蔥1小段，兩麵熟透即可。加入少許蔥花。雞蛋豆腐加上一些蔬菜，兩麵翻麵。

3、豆腐洗淨，加入鹽，鹽3克

做法：1、雞蛋2個，切薄片。豆腐再加上一些蔬菜，

7、

5、

2、

3、

2、

原標題：雞蛋和豆腐最聰明的吃法，雞蛋打入碗中，

8、使豆腐表麵均勻裹滿蛋液。將豆腐放入鍋中中小火煎熟，平底鍋加熱，沒做過的可以試試了。以為就是一盤煎蛋 ，非常有營養又簡單的一道菜。