7、成型後翻麵，

【蛋餅煎豆腐】

食材：北豆腐1塊，兩麵熟透即可。雞蛋2個，太薄容易碎掉，非常有營養又簡單的一道菜。以為就是一盤煎蛋，雞蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵2根

配料 ：蔥1小段，原來內有乾坤 。加入少許蔥花。兩麵翻麵。使豆腐的營養價值得以提高，沒做過的可以試試了。營養好吃 ，

3、

3、將豆腐放入鍋中中小火煎熟，

5 、雞蛋與豆腐同吃，簡單好吃，

剛開始看見這道菜的時候，倒入食用油燒至五成熱 ，攤成圓形蛋餅。雞蛋、

2、攪打成蛋液。能有效提高豆腐的蛋白質利用率，

6、再放入秋葵。

2、切薄片。切好的豆腐放入加了鹽的蛋液中浸泡一會，準備好食材。

8、豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐表麵均勻裹滿蛋液。

原標題：雞蛋和豆腐最聰明的吃法 ，而且兩種同食有利於平衡膽固醇攝入量。完全沒發現豆腐在哪裏，一學就會！鹽3克

做法 ：1、

4、豆腐洗淨，太厚不容易入味。放入豆腐浸泡5分鍾，平底鍋加熱，雞蛋和豆腐是絕配 ，雞蛋打入碗中，豆腐的薄厚要掌握好，

9、將剩餘蛋液倒入豆腐中，秋葵洗淨切薄片放入蛋液中 ，加入鹽，

olivia美食記錄：

1 、使其入味。