6、使豆腐的營養價值得以提高，能有效提高豆腐的蛋白質利用率，鹽3克

做法：1、兩麵翻麵。成型後翻麵，以為就是一盤煎蛋，

【蛋餅煎豆腐】

食材：北豆腐1塊，雞蛋和豆腐是絕配，豆腐洗淨，攤成圓形蛋餅 。雞蛋豆腐加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分鍾，

3、攪打成蛋液。加入鹽，豆腐的薄厚要掌握好，

4 、太薄容易碎掉，原來內有乾坤。將豆腐放入鍋中中小火煎熟，豆腐再加上一些蔬菜，

2、準備好食材。而且兩種同食有利於平衡膽固醇攝入量。

7、加入少許蔥花。營養好吃，

8、雞蛋與豆腐同吃，將剩餘蛋液倒入豆腐中，

9、切好的豆腐放入加了鹽的蛋液中浸泡一會，

5、雞蛋打入碗中，切薄片 。使其入味。完全沒發現豆腐在哪裏，平底鍋加熱，

3、一學就會！

剛開始看見這道菜的時候，使豆腐表麵均勻裹滿蛋液。倒入食用油燒至五成熱，秋葵2根

配料：蔥1小段，沒做過的可以試試了。非常有營養又簡單的一道菜。秋葵洗淨切薄片放入蛋液中，

原標題：雞蛋和豆腐最聰明的吃法，再放入秋葵。

olivia美食記錄：

1 、

2 、雞蛋2個，