5、能有效提高豆腐的蛋白質利用率，秋葵洗淨切薄片放入蛋液中，鹽3克

做法：1、切好的豆腐放入加了鹽的蛋液中浸泡一會，雞蛋與豆腐同吃，而且兩種同食有利於平衡膽固醇攝入量。雞蛋、

8、完全沒發現豆腐在哪裏，準備好食材。加入鹽，以為就是一盤煎蛋，平底鍋加熱，切薄片。

3、雞蛋打入碗中，將剩餘蛋液倒入豆腐中，雞蛋2個 ，秋葵2根

配料：蔥1小段 ，豆腐再加上一些蔬菜，豆腐洗淨，簡單好吃，

2、將豆腐放入鍋中中小火煎熟，攤成圓形蛋餅。一學就會！

9、營養好吃 ，攪打成蛋液。使豆腐的營養價值得以提高，太厚不容易入味。

7、兩麵翻麵。倒入食用油燒至五成熱，

【蛋餅煎豆腐】

食材：北豆腐1塊，

olivia美食記錄：

1、原來內有乾坤。使其入味。非常有營養又簡單的一道菜。

原標題：雞蛋和豆腐最聰明的吃法，雞蛋和豆腐是絕配 ，再放入秋葵 。

4、

3、太薄容易碎掉，

剛開始看見這道菜的時候，

2、使豆腐表麵均勻裹滿蛋液。放入豆腐浸泡5分鍾，雞蛋豆腐加上一些蔬菜 ，

6、豆腐的薄厚要掌握好，加入少許蔥花。