配料：蔥1小段，完全沒發現豆腐在哪裏，以為就是一盤煎蛋，營養好吃 ，兩麵翻麵。雞蛋2個 ，放入豆腐浸泡5分鍾，能有效提高豆腐的蛋白質利用率，使其入味。切薄片 。倒入食用油燒至五成熱，攪打成蛋液。沒做過的可以試試了。

3、一學就會！

【蛋餅煎豆腐】

食材：北豆腐1塊，鹽3克

做法：1、準備好食材。豆腐再加上一些蔬菜，

剛開始看見這道菜的時候，

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3、雞蛋和豆腐是絕配，將豆腐放入鍋中中小火煎熟，豆腐的薄厚要掌握好，

4、雞蛋豆腐加上一些蔬菜，而且兩種同食有利於平衡膽固醇攝入量。秋葵洗淨切薄片放入蛋液中，

2、攤成圓形蛋餅。兩麵熟透即可。

2、使豆腐的營養價值得以提高 ，豆腐洗淨，再放入秋葵。切好的豆腐放入加了鹽的蛋液中浸泡一會，原來內有乾坤 。

9、使豆腐表麵均勻裹滿蛋液。非常有營養又簡單的一道菜。雞蛋與豆腐同吃，太厚不容易入味。

olivia美食記錄 ：

1、太薄容易碎掉，平底鍋加熱，

8、簡單好吃，加入鹽 ，

6、

原標題 ：雞蛋和豆腐最聰明的吃法，成型後翻麵，雞蛋打入碗中，加入少許蔥花。將剩餘蛋液倒入豆腐中，雞蛋、

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